La Miche, bière bio au Pain Perdu

Sa recette est restée la même : 100 % locale elle est brassée à partir d’orge bio d’Anjou maltée à la Fabrique (2/3) et de pain bio (1/3) issu de la récupération de pain bio invendu (collecté par l’armoire aux pains d’Angers).Le pain récupéré (100kg) a été grillé puis, broyé avant d’être ajouté au malt lors du brassage.

De style belge, blonde dorée, elle est très douce et ronde.

Format 75cl – Alcool: 5.5%

Disponible en Biocoop et à la Fabrique!