Fourquet de Bronze 2004 (Concours National du musée français de la brasserie de St Nicolas de Port)

Dégustation

C’est une bière très légère et agréablement fruitée. Peu houblonnée elle n’est pas amère. Le malt de froment et l’épeautre lui donnent son côté légèrement acidulé. Les malts se marient aux notes d’agrumes et d’épices apportées par l’infusion d’écorces d’oranges amères et de coriandre. Très désaltérante, La Piautre blanche calme toutes les soifs.

Existe en bouteille de 33cl et 75cl – Fût de 30L

Dégustation

La Piautre blonde est finement houblonnée, à la fois rafraîchissante et subtile. Goût malté avec des notes végétales, c’est une blonde de caractère facile à boire grâce à son amertume légère et sa pétillance agréable.

Existe en bouteille de 33cl et 75cl – Cruche de 2L – Fût 30L

Fourquet d’Or 2004 (Concours National du musée français de la brasserie de St Nicolas de Port)

Dégustation

La Piautre ambrée est une bière légèrement corsée aux arômes de pain grillé et de caramel brun. Son côté malté et sa note finale amère évoque les traditionnelles Real Ales chère aux anglais .

Existe en bouteille de 33cl et 75cl – Fût de 30L

Dégustation

Bière ronde aux notes épicées façon « pain d’épices », elle se caractérise par un goût de miel que l’on retrouve en fin de bouche. Gourmande, on apprécie aussi sa rondeur et son côté malté.

Existe en bouteille de 33cl et 75cl

Dégustation

Inspirée des fameuses Stouts irlandaises, cette Piautre a du caractère à revendre. Les malts torréfiés et l’orge grillé lui apportent puissance et intensité, l’avoine son côté charpenté et sa mousse crémeuse, onctueuse. Sa franche amertume et ses goûts café-grillé raviront les amateurs du genre.

Existe en bouteille de 33cl et 75cl

Dégustation

Blonde ambrée, finement houblonnée à froid durant une garde de 40 jours, elle est généreuse et très aromatique. Ronde en bouche, elle se caractérise aussi par une palette d’arômes complexes.

Existe en bouteille de 33cl et 75cl

Dégustation

Blonde dorée, aux arômes maltés fins et subtils, on appréciera particulièrement son côté floral et aromatique dû à un houblonnage à froid. Vive et désaltérante, elle est peu amère.

Existe en bouteille de 75cl et 33cl

Dégustation

Bière aux nuances ambrées, ses notes de biscuit et d’épices lui confèrent gourmandise et rondeur. Ses arômes et sa force atténuent son amertume.

Existe en bouteille de 33cl et 75cl

Dégustation

Avis aux amateurs de houblon, cette Piautre IPA a son triple H : Houblon amer, Houblon aromatique et Houblonnage à froid, pour des arômes puissants. D’une amertume marquée sans exagération elle vous accompagne longtemps en fin de bouche. Equilibrée, ses 6° d’alcool apportent une pointe de rondeur en fin de dégustation.

Existe en bouteille de 33cl et 75 cl

Bière d’automne brassée dans la tradition des  « Pumpink’ale » d’Amérique du Nord, à partir d’orge bio locale maltée dans notre malterie et de courges (Butternut, Musquée de Provence et Potimarron) cultivées par la ferme bio voisine du Champ Libre (La Ménitré).

Dégustation

Bière de couleur ambrée aux reflets rouge, elle est à la fois vive avec ses notes épicées de gingembre et de cardamome, et généreuse avec ses notes sucrées de courges et de miel.

Brassin unique en 33cl et 75cl – 6.5 °alc.

Existe en bouteille de 75 cl – Brassin unique

Blonde légère de type American Pale Ale, elle est brassée à partir de l’orge bio cultivée en Anjou et maltée chez nous.

Dégustation

Houblonnée à froid, rafraichissante, on appréciera sa belle amertume ainsi que ces notes aromatiques agrumes.

Existe en bouteille de 75 cl et 33cl

Inspirée du Sikaru ou « pain liquide », bière fabriquée à partir de galettes de blé il y a 5000 ans que les égyptiens consommaient, La Miche est 100 % locale !

Elle est brassée à partir d’orge bio d’Anjou maltée à la Fabrique (2/3) et de pain bio (1/3) issu de la récupération de pain bio invendu (collecté par l’Armoire aux pains d’Angers). Le pain récupéré (une centaine de kilo) a été tranché puis broyé et enfin ajouté au malt lors du brassage.

Dégustation

Blonde dorée de style belge, elle est très douce et ronde. On y retrouve le côté salé du pain.

Existe en bouteille de 75 cl – Brassin unique